Variações de Ebi Fry Bento
O Ebi Fry Bento é uma refeição versátil que pode ser personalizada de acordo com as suas preferências de gosto. Aqui estão algumas variações do clássico Ebi Fry Bento que você pode experimentar:
1. Picante Ebi Fry Bento
Se você gosta de comida picante, então esta variação do Ebi Fry Bento é perfeita para você. Para fazer um Ebi Fry Bento picante, basta misturar um pouco de molho picante ou flocos de pimenta na massa antes de cobrir o camarão. Você também pode adicionar alguns jalapenos fatiados ou pimenta ao bento para um chute extra.
2. Teriyaki Ebi Fry Bento
Para um toque doce e salgado no clássico Ebi Fry Bento, experimente fazer uma variação de teriyaki. Para fazer o molho teriyaki, misture o molho de soja, o açúcar, o mirin e o saquê em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe o molho até engrossar e ficar brilhante. Mergulhe o camarão frito no molho teriyaki e sirva sobre uma cama de arroz com alguns legumes cozidos no vapor.
3. Ebi Fry Bento vegano
Se é vegano ou vegetariano, pode ainda desfrutar dos deliciosos sabores do Ebi Fry Bento. Em vez de usar camarão, você pode usar alternativas veganas, como tofu ou tempeh. Passe o tofu ou o tempeh na mesma massa do camarão e frite até ficar crocante. Sirva sobre uma cama de arroz com alguns legumes frescos e um molho vegano.
Como fazer Ebi Fry Bento
Agora que você conhece algumas variações do Ebi Fry Bento, vamos mergulhar na receita. Aqui está o que você precisa:
Ingredientes
- 1 kg de camarão grande descascado e eviscerado - 1 xícara de farinha de trigo - 1 xícara de farinha de rosca panko - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de pimenta-do-reino - 2 ovos - 2 xícaras de arroz branco cozido - 1 xícara de desfiado cenouras - 1 xícara de alface picada - 1 xícara de pepino fatiado - 1/4 xícara de molho de soja - 1/4 xícara de vinagre de arroz - 1 colher de sopa de açúcar - 1 colher de chá de óleo de gergelim - Óleo vegetal para fritar
Instruções
1. Comece preparando o camarão. Lave os camarões em água fria e seque-os com uma toalha de papel. Tempere os camarões com sal e pimenta preta.
2. Em um prato raso, bata os ovos com um garfo. Em outro prato raso, misture a farinha e uma pitada de sal. Em um terceiro prato raso, adicione a farinha de rosca panko.
3. Mergulhe cada camarão na mistura de farinha, sacudindo o excesso. Em seguida, mergulhe os camarões nos ovos batidos e passe-os na farinha panko. Coloque os camarões em um prato e repita o processo até cobrir todos os camarões.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione o camarão à frigideira, tomando cuidado para não encher demais a panela. Cozinhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire os camarões da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o óleo de gergelim para fazer o molho.
6. Para montar o bentô, coloque uma colher de arroz cozido no centro de uma caixa de bentô. Disponha as cenouras raladas, a alface e os pepinos ao redor do arroz. Adicione o camarão frito por cima do arroz e regue o molho sobre o camarão e os legumes.
7. Sirva imediatamente o Ebi Fry Bento e bom apetite!
Palavras Finais
O Ebi Fry Bento é uma refeição deliciosa e satisfatória, perfeita para almoço ou jantar. Com esta receita e variações fáceis de seguir, você pode personalizar o Ebi Fry Bento para atender às suas preferências de gosto. Se você prefere um toque picante ou doce na receita clássica, o Ebi Fry Bento certamente impressionará. Então, por que se contentar com um sanduíche ou salada chata quando você pode se deliciar com os deliciosos sabores e texturas do Ebi Fry Bento? Experimente esta receita e diga-nos o que achou!
